HANDCRAFTED
Small Batch Produktion aus der Schweiz
BOTANICALS
aus nachhaltigem Anbau
VERSANDKOSTENFREI
für Bestellungen ab CHF 110
SPEZIALKONDITIONEN
für Handel und Gastronomie
Manchmal steht am Anfang nur ein einzelner Faden: das Profil einer Orange, ein Cocktailklassiker, eine Pflanze, die aus dem Blick geraten ist, oder eine historische Verbindung, die zunächst noch nicht...
Heute entstehen gute Drinks längst nicht mehr allein aus einem Rezept, sondern aus der Atmosphäre, die sie schaffen. Was im Glas entsteht, ist weniger das Resultat additiver Zutaten als vielmehr...
Bei guten Cocktails geht es nicht nur darum, welche Zutaten verwendet werden, sondern darum, wie sie zusammenfinden. Erst durch die richtige Bewegung, Temperatur und Verdünnung entsteht aus einzelnen Komponenten ein...
In der zeitgenössischen Barkultur hat sich die Aufmerksamkeit für Rohstoffe, Techniken und Service deutlich geschärft. Dennoch bleibt eine Komponente erstaunlich oft unterdefiniert: Eis. Es erscheint als notwendiges Kühlmedium, als logistisches...
Die Diskussion über Cocktailqualität konzentriert sich häufig auf Rezeptur, Spirituose und Technik. Weniger sichtbar, aber ebenso wirksam ist das Gefäss, in dem ein Drink serviert wird. Glasware wird oft als...
Gin gehört heute zu den vielseitigsten Spirituosen der Welt. Doch bevor er Bars, Cocktails und Regale eroberte, war seine Reise eine über Jahrhunderte geformte Entwicklung aus Medizin, Handel, Krieg und...
Wer an eine professionelle Bar denkt, hat wahrscheinlich das Bild eines erfahrenen Bartenders vor Augen, der mit beeindruckender Leichtigkeit und Präzision Drinks mixt. Ein wichtiger Teil dieses Handwerks ist das...
