
Gin Julep
Der Gin Julep ist eine Variation des Mint Juleps, welcher zu den Contemporary Classics zählt. Dieser Drink wurde bereits gemixt, als der Begriff «Cocktail» noch gar nicht existierte. Erstmals Erwähnung...
Der Gin Julep ist eine Variation des Mint Juleps, welcher zu den Contemporary Classics zählt. Dieser Drink wurde bereits gemixt, als der Begriff «Cocktail» noch gar nicht existierte. Erstmals Erwähnung...
Den Gin Crusta trifft man heutzutage nicht mehr oft an und viele Barkeeper haben nur grosse Fragezeichen im Gesicht, wenn man einen Crusta bestellt. Doch dies war nicht immer so....
Der Blueberry Club ist eine Neuauflage des Cocktail Klassikers Clover Club, welcher erstmals 1910 in Raymond E. Sullivan's «The Barkeeper's Manual» Erwähnung fand. Anstelle des Himbeersirups verwenden wir in unserem...
Heidi Collins ist eine Neuinterpretation des Cocktail-Klassikers Tom Collins, welcher seinen Ursprung im 19. Jahrhundert im Limmer’s Hotel in London hat. Da der Cocktail im Original mit dem gesüssten Old...
Kyle Jamieson und Iain McPherson, langjährige Freunde und Veteranen der Edinburgher Barszene, haben sich 2018 zusammengetan, um dem ehemaligen Parlour Pub in Leith einen Hauch von Cocktailkultur zu verleihen. Sie...
Der Begriff «Espuma» stammt aus dem Spanischen und bedeutet «Schaum». In der Küche bezieht sich Espuma auf eine Zubereitungsmethode, bei der Zutaten, insbesondere Flüssigkeiten, zu einem luftigen und leichten Schaum...
Der Sage Mountain Smash wurde von der talentierten und mehrfach prämierten Barkeeperin und Mixologin Monika Zünd eigens für den Aronia Gin von Steinbock Spirits kreiert. Es ist ein extraordinärer und erfrischender...
Steinbock Sour ist ein International Sour und kann seine Verwandtschaft mit dem Pisco Sour nicht ganz leugnen. Der Aronialikör unterstreicht bei diesem Cocktail den Charakter des Gins auf elegante Weise,...
Unsere Orange Lady ist ein New Orleans Sour, angelehnt an den Cocktail Klassiker White Lady von Harry MacElhone aus der Harry’s New York Bar in Paris. Anstelle von Cointreaux setzt...
Der Alpine Twilight ist eine Hommage an die geheimnisvollen Momente der Dämmerung in den Alpen, wenn die Sonne hinter den Gipfeln verschwindet und die Berge in tiefes Blau und Violett taucht....
Der Fizz gehört zu den Klassikern in der Geschichte der Cocktails und bildet mit seinen zahlreichen Varianten eine eigene Gruppe innerhalb der Familie der Sours. Diese Variation eines Silver Gin...
Über den Ursprung des Negroni gibt es zahlreiche Geschichten, die bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts zurückreichen. Am häufigsten wird erzählt, dass der Cocktail zum ersten Mal in Florenz im...
Dieser Drink hat bei den Besuchern jüngster Gin-Festivals und Märkten grossen Anklang gefunden. Unser Negroni & Tonic vereint die bitter-süssen Aromen des klassischen Negronis mit der Frische eines Gin Tonics...
Destilliert, als Konfitüre und getrocknet – gleich dreifach verwenden wir die Aroniabeere in diesem Cocktail. Der Triple Aronia Gin & Tonic überzeugt mit einem intensiven, beerigen Aroma ohne dabei die...
Der Steinbock Spiced Orange Gin & Tonic ist der Signature Serve dieses Gins. Das Indian Tonic von Double Dutch bringt den Charakter des Spiced Orange Gin sehr schön zur Geltung...
Steinbuck ist unsere Interpretation des Gin Buck – auch bekannt als British Buck, London Buck und Buck Rogers – ist ein erfrischender Cocktail, der im 19. Jahrhundert während der britischen...
Im klassischen Kupferbecher und auf Crushed Ice servieren wir mit dem Mountain Mule unsere Interpretation eines London Mule, welcher wiederum eine Variation des Moscow Mule darstellt. Letzterer hat seinen Ursprung...
Der Steinbock Aronia Gin & Tonic ist der Signature Serve. Wir haben versucht, ein Tonic und eine Garnitur zu finden, welche den Charakter des Steinbock Aronia Gins unserer Meinung nach...
Der klassische Negroni, bestehend aus Gin, Campari und süssem Wermut, ist bekannt für seine rubinrote Farbe und seinen kräftigen Geschmack. Der White Negroni, eine Kreation von Wayne Collins aus den...