Der Blueberry Club ist eine Neuauflage des Cocktail Klassikers Clover Club, welcher erstmals 1910 in Raymond E. Sullivan's «The Barkeeper's Manual» Erwähnung fand. Anstelle des Himbeersirups verwenden wir in unserem Cocktail aber Heidelbeersirup. Serviert wird dieser Drink in einer klassischen Cocktailschale und eignet sich sowohl als Aperitif, als auch als Digestif.
Zutaten
- 6cl Steinbock Aronia Gin
- 3cl frisch gepresster Zitronensaft
- 2cl Heidelbeersirup
- frische Heidelbeeren
- 1 Eiweiss
- Eis
Zubereitung
- Alle Zutaten mit Ausnahme des Eis im Shaker kräftig schütteln.
- Eis dazugeben und nochmals kräftig shaken.
- In eine Cocktailschale abseihen und mit drei Heidelbeeren garnieren.
