Gin Crusta
Den Gin Crusta trifft man heutzutage nicht mehr oft an und viele Barkeeper haben nur grosse Fragezeichen im Gesicht, wenn man einen Crusta bestellt. Doch dies war nicht immer so....
Cocktails
-
-
Blush Spritz
Kyle Jamieson und Iain McPherson, langjährige Freunde und Veteranen der Edinburgher Barszene, haben sich 2018 zusammengetan, um dem ehemaligen Parlour Pub in Leith einen Hauch von Cocktailkultur zu verleihen. Sie...
-
Espuma Gin & Tonic
Der Begriff «Espuma» stammt aus dem Spanischen und bedeutet «Schaum». In der Küche bezieht sich Espuma auf eine Zubereitungsmethode, bei der Zutaten, insbesondere Flüssigkeiten, zu einem luftigen und leichten Schaum...
-
Orange Lady
Unsere Orange Lady ist ein New Orleans Sour, angelehnt an den Cocktail Klassiker White Lady von Harry MacElhone aus der Harry’s New York Bar in Paris. Anstelle von Cointreaux setzt...
-
Spiced Orange Gin Fizz
Der Fizz gehört zu den Klassikern in der Geschichte der Cocktails und bildet mit seinen zahlreichen Varianten eine eigene Gruppe innerhalb der Familie der Sours. Diese Variation eines Silver Gin...
-
Negroni
Über den Ursprung des Negroni gibt es zahlreiche Geschichten, die bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts zurückreichen. Am häufigsten wird erzählt, dass der Cocktail zum ersten Mal in Florenz im...
-
Negroni & Tonic
Dieser Drink hat bei den Besuchern jüngster Gin-Festivals und Märkten grossen Anklang gefunden. Unser Negroni & Tonic vereint die bitter-süssen Aromen des klassischen Negronis mit der Frische eines Gin Tonics...
-
Spiced Orange Gin & Tonic
Der Steinbock Spiced Orange Gin & Tonic ist der Signature Serve dieses Gins. Das Indian Tonic von Double Dutch bringt den Charakter des Spiced Orange Gin sehr schön zur Geltung...
-
Steinbuck
Steinbuck ist unsere Interpretation des Gin Buck – auch bekannt als British Buck, London Buck und Buck Rogers – ist ein erfrischender Cocktail, der im 19. Jahrhundert während der britischen...
-
White Negroni
Der klassische Negroni, bestehend aus Gin, Campari und süssem Wermut, ist bekannt für seine rubinrote Farbe und seinen kräftigen Geschmack. Der White Negroni, eine Kreation von Wayne Collins aus den...
